Bistik Telur

Bahan-bahan:

• 4 btr telur ayam, rebus hingga matang, kupas
• 250 g daging sapi giling
• 1/2 sdt thyme bubuk
• 1 sdt garam (secukupnya)
• 200 g tepung roti
• 2 btr telur, kocok lepas
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt paprika bubuk
• 125 g tepung terigu
• 600 ml minyak goreng

Cara Membuat:

• Rebus air hingga mendidih, masukkan telur dan rebus selama 7 menit.
• Campur daging giling, thyme, merica, paprika, dan garam. Aduk rata.
• Bungkus atau lapisi setiap telur dengan campuran daging.
• Gulingkan telur bungkus daging di atas tepung terigu hingga semua permukaan terlapisi.
• Celupkan ke dalam kocokan telur, dan gulingkan di atas tepung roti.
• Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
• Panaskan minyak, goreng telur bungkus daging hingga kuning keemasan Angkat dan tiriskan.